Boquerones adobados:

Invitado · Mensaje por **Invitado** » 13 Feb 2004 23:22

Hola ¿c**o estais? ayer vi en la pescaderia unos boquerones que tenian una pinta estupenda y compre unos pocos, pense en adobarlos un pelin y los coloque en un recipiente con : vinagre, ajo machacado, tomillo,laurel ,y un poquito de pimenton , todo esto lo rebaje un poco con agua. Me gustaria saber si alguna de vosotr@as los adoba y c**o lo haceis, la verdad es que los mios estaban buenos pero me gustaria probar otro dia de alguna otra forma . graciasssssssssssssssss .

mercedesrodriguez · Mensaje por **mercedesrodriguez** » 13 Feb 2004 23:42

Yo, despues de quitarles la espina los lavo bien y les dejo un ratito en agua para que suelten la sangre y asi luego te quedan mas blanquitos. Despues disuelvo un par de cucharadas de sal en el vinagre y los cubro bien con ella. Les dejo unas 8horas, luego los escurro y les aclaro con agua y procedo a ali?arlos con ajo y perejil picadito y un buen chorreon d
e aceite.

Invitado · Mensaje por **Invitado** » 13 Feb 2004 23:57

quizas es que no me explique del todo bien , despues los enharine y los frei

Truchita · Mensaje por **Truchita** » 14 Feb 2004 00:02

Tu te refieres a boquerones adobado verdad pues explicateeeeeeeeeeeee que si no te estoy dando sartenazos no estas agusto

Invitado · Mensaje por **Invitado** » 14 Feb 2004 00:02

mercedesrodriguez escribió:Yo, despues de quitarles la espina los lavo bien y les dejo un ratito en agua para que suelten la sangre y asi luego te quedan mas blanquitos. Despues disuelvo un par de cucharadas de sal en el vinagre y los cubro bien con ella. Les dejo unas 8horas, luego los escurro y les aclaro con agua y procedo a ali?arlos con ajo y perejil picadito y un buen chorreon d
e aceite.

lo siento Mercedes queria decir adobados lo puse mal , pero de todas formas muchas graciassssssssssssss

Truchita · Mensaje por **Truchita** » 14 Feb 2004 00:03

A si me gusta que rectifiques adobadossssssssssssssss

Invitado · Mensaje por **Invitado** » 14 Feb 2004 00:04

Truchita escribió:Tu te refieres a boquerones adobado verdad pues explicateeeeeeeeeeeee que si no te estoy dando sartenazos no estas agusto

lo siento pero soy feliz asi

Invitado · Mensaje por **Invitado** » 14 Feb 2004 00:06

Truchita escribió:A si me gusta que rectifiques adobadossssssssssssssss

si si tu mucho chillar pero no me ayudas ehhh !!!!!

mercedesrodriguez · Mensaje por **mercedesrodriguez** » 14 Feb 2004 00:07

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, yo pense..............................

Invitado · Mensaje por **Invitado** » 15 Feb 2004 00:20

Jooooooooooooooooooooooo, ?nadie me va ayudaré?

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