RECETA DE CREMA DE ESP?RRAGOS???:

[Mariwo]

Hola a todas! Tengo unos espárragos trigueros en la nevera que se están pasando y quería hacer alguna crema o puré, pero de régimen. Alguien tiene la receta? Gracias de antemano!!!

[Reichel]

Hola que tal.
Mira yo hago esta manera y me sale buenisima. Hago la ww asi que es ligera.

CREMA DE ESPARRAGOS:

Ingredientes:
2 puerros
4 patatas
1 manojito de esparragos
2 quesitos
3 cd de aceite
Agua (Aprox. 1 l.)
cubito de caldo y sal

Preparación:
Se sofrie el puerro picado en el aceite, despues se echan las patatas y tambien se sofríen, y por último los espárragos.
Añadir el agua, la sal, el cubito de caldo y dejar que hierva hasta que está cocido. Por último ponemos los quesitos y se tritura.


Espero que te guste.