Dios !!!! Que buena tiene que estar.
Yo habia comido tortillas rellenas pero nunca cuajadas.
Hay un bar en la nacional Zaragoza-Soria llamado los Maderos ( pasado Agreda) donde hacen unos pinchos.. impresionantes entre ellos una tortilla rellena.
Me apunto la receta y la pienso hacer prontito.
Fredilla, nos pondrés mañana alguna foto, a ver c**o queda?
Gracias
Nuria