"Algunos estudios llevados a cabo en animales han comprobado que las proteínas de la espinaca son capaces de impedir la absorción intestinal del colesterol y de los ácidos biliares, por lo que su consumo tambiénpodría contribuir a reducir el nivel de colesterol en sangre.
En relaci?n con este alimento, es preciso tener en cuenta que las personas con tendencia a la formación de c?lculos renales de oxalato, deben moderar su consumo, dado su alto contenido en estos compuestos (oxalatos). "
), pero esto no lo tengo muy seguro 
a las mañanas