alguien me da la receta de los flanes de huevo?:

[Mamijesus]

Hola.
Pues eso, que he dejado el libro a una chica y no se c**o se hacen en la th 31. Al hacerlos individuales.... cuanto tiempo los poneis al vapor?

[Bob]

RECETA LIBRO TH-31:

500grs. de leche, 4 huevos, 130grs. de azúcar, caramelo líquido para el molde, 700grs. de agua para el vaso.

Echar al vaso la leche, los huevos y el azúcar y mezclar 10seg. V3.
Caramelizar los moldes, hechar la mezcla del vaso y tapar con papel de aluminio y sobre el papel de aluminio cubrir con papel de cocina o servilletas de papel para que empape el vapor.

Colocar el agua al vaso, colocar el recipiente varoma y programar 40min. Temperatura Varoma V.2. Para verificar que flan esta hecho pinchar en el centro, si sale limpio (seco), esta hecho.

Yo hice esta receta con moldes individuales y no me acuerdo bien el tiempo que utilize, porque el tiempo que marco en la receta es para el molde tipo Igloo de Albal, yo lo pondria 30min. y miraria si esta hecho.
Espero que esto te sirva de ayuda.

[Mamijesus]

muchisimas gracias
un besazo

[Bob]

Hasta pronto, si puedo ayudar echo un cable, lo unico que jo soy muy novata en el tema de la TH, la gran ventaja que tengo que me encanta la cocina asi que hasta la próxima: