leche evaporada:

[cristinapenamin]

hola, que tal? hace poco tiempo que tengo la th, y me gustaría saber si la leche evaporada que piden en algunas recetas se puede sustituir por leche normal o por nata, y si se echa la misma cantidad?
gracias

[fragina]

Hola, creo que no debes sustituirla, porque la leche evaporada es más densa que la leche normal, pero no tan grasa c**o la nata líquida.
De todas formas, todo es cuestión de probar, no?

[Anonymous]

Yo sustituyo la nata por leche evaporada en casi todos los postres, quiches, cuajados .. etc y queda bien.

[kilicamen-]

Lo que tambiénpuedes hacer es sustituir la leche evaporada Ideal (que es la que suelen llevar las recetas) por leche evaporada del LIDL. En este super, la encuentras en briks en vez de en latas. Es igual de buena pero bastante más barata que la Ideal.

[Druida]

Bienvenida al foro cristinapenamin
A mí c**o la leche evaporada no me gusta, la sustituyo por nata.

[magda]

c**o verás todas cambiamos unas leches por otras, pero te arriesgas a que la receta no salga tal cual. por eso es que pruebes.
Y bienvenida al foro.

[Carmen]

Mucho gusto de tenerte en el foro. Y sobre la leche c**o ves cada una hace sus cambios y no pasa nada, pero depende mucho de que recetas son, en algunas queda mejor que en otra los cambios, pero nunca son un desastre.