helado de menta:

[ayurveda]

he hecho helado de menta y aunque de aspecto es muy bonito, no puedo decir lo mismo del sabor. Bueno a los niños les ha gustado muchisimo, pero los adultos lo hemos encontrado empalagoso.
Os pongo la receta por si la encontrais en internet que sepais c**o es.
HELADO DE MENTA
1 tarro de leche ideal
250ml de jugo de limón
1 tarro de leche condensada (pequeño)
125ml de jarabe de menta
1. BAtir la leche evaporada, previamente refrigerada de un dia para otro, hasta que aumente 4 veces su volumen. Añada el jugo de limón y luego poco a poco la leche condensada y la menta.
2. Vaciar en una fuente apta para el congelador y dejarlo hasta que cuage.
[img]C:\Documents%20and%20Settings\María\Mis%20documentos\Mis%20imágenes\termomix[/img]
Esta es la foto

[alita]

no se ve la foto

[ayurveda]

me olvidé de subirla al album

[ayurveda]

no se si lo he hecho bien.....

[ayurveda]

soy una negada
bueno lo podeis ver en el recuadro donde estan las cuatro fotos, es una copa con helado de color verde

[Pilarin30]

Es esta ayurveda....?????

[ayurveda]

10000000000000000000000....graciassssssssssss.lules

[Meri]

Yo tengo esta receta pero nunca la probé

HELADO DE MENTA

1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de leche fría
1 3/4 taza de leche hirviendo
1 taza de caramelos de menta molidos
400 gs. de crema de leche

Remojar la gelatina en la leche fría. Agregar la leche caliente y revolver hasta disolver la gelatina.
Incorporar una pizca de sal y los caramelos bien molidos, seguir revolviendo hasta que se disuelvan completamente y dejar enfriar.
Llevar esta mezcla a congelar.
Batir la crema de leche firme y agregar a la crema de menta batida. Llevar rápidamente al congelador y dejar hasta que adquiera consistencia

Este no creo que este empalagoso , no lleva nada más que los caramelos Voy a ver si lo hago

[ayurveda]

gracias Meri. Volveré a intentarlo pero sin la leche condensada, seguramente quedaré cristalizado pero almenos será mas refrescante.
Y si no sale probaré tu receta.

[Pilarin30]

gracias Meri. Volveré a intentarlo pero sin la leche condensada, seguramente quedaré cristalizado pero almenos será mas refrescante.
Y si no sale probaré tu receta.

no se cristaliza con la leche evaporada!