BOLLOS SUIZOS:

[MANANA]

TENGO MI PRIMERA TANDA DE BOLLOS SUIZOS, SEG?N RECETA DE AURO, EN EL HORNO. MI PREGUNTA ES QUÉ HACEIS PARA QUE ESTE TIPO DE MASAS NO SE PONGAN DURAS DE UN D?A PARA OTRO.
GRACIAS,

[auro44]

TENGO MI PRIMERA TANDA DE BOLLOS SUIZOS, SEG?N RECETA DE AURO, EN EL HORNO. MI PREGUNTA ES QUÉ HACEIS PARA QUE ESTE TIPO DE MASAS NO SE PONGAN DURAS DE UN D?A PARA OTRO.
GRACIAS,

Yo, los que vamos a consumir los meto en una bolsa hermetica y el resto, en otra, pero esta la meto en el congelador, y a medida que voy a consumirlos, los voy sacando....si lo quieres para el momento, lo sacas del congelador, lo envuelves en una servilleta y lo metes en el microondas, unos segundos....y salen blanditos y esponjosos

[MANANA]

gracias. Están saliendo buenísimos. Mi marido es un forofo de la boller?a. Verás qué sorpresa se lleva.