Equivalencias?:

[teresayraul]

HOGAZA CRUJIENTE
con pala de amasar

300 gr de agua
500 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de de sal
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de aceite
1 sobre levadura tipo vahine

c**o siempre primero los liquidos y por ultimo la harina y levadura.
prog 7,cuando finalice programar en el 2 15 min.
esta rico rico,probarlo y ya me contareis.esta receta la encontramos por un link que hay purulando por el foro,sabeis cual es el equivalente del programa 7 de la cheff para la chefo??

[matajary]

No existe un programa equivalente en la chefo, ponedlo en el 10, en dark, que es el más parecido, además os aconsejo que antes de ponerlo en el 91 esos 15 minutos lo rocieis con agua con un espray para que quede mas crujiente.

Ya nos contaréis c**o salió.

[teresayraul]

el programa 10 no amaza,fermenta y cocina??
hemos entendido lo de rociar con agua para que quede crujiente,pero si el programa 10 cocina no entiendo lo de ponerlo en el 91

[teresayraul]

abusando un poco mas de tu ayuda,me puedes mandar al privado la respuesta a lo del pan? graciassssss

[eurobetica]

ESTE PAN LO HE HECHO VARIAS VECES Y SIEMPRE LO HAGO EN EL 12 COLOR LIGHT Y KEDA PERFECTO Y MUY CRUJIENTE...