Sobaos pasiegos:

[EncarnaGarc]

Estoy mirando la receta de sobaos de la revista TH y lleva:
250 gr. de harina, 250 gr. de mantequilla y 250 gr. de azucar, 3 huevos...

La pregunta ¿no es demasiada azucar?

[saskia7]

Pues es parecida a la receta del bizcocho cuatro cuartos, que lleva igual cantidad de azúcar, mantequilla y harina, sólo que el bizcocho lleva 4 huevos (que se supone tb pesan 250 g con cáscara y todo). Ese bizcocho sale delicioso y nada empalagoso, así que supongo que los sobaos igual.

[comoju]

SALEN RICOS RICOS

[petome]

Yo los he hecho y salen muy buenos.

[rasansan]

Pues no se si te sacar? de dudas o liaremos más, yo tengo esta copiada

SOBAOS PASIEGOS

INGREDIENTES

5 cubiletes de harina
2 y 1/2 cubiletes de azucar
250 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de co?ac
Ralladura de 1 naranja
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
1/2 cucharadita de vainilla.

ELABORACION:

Poner el azucar en el vaso y pulverizar, en maxima velocidad.

Programar 1 minuto en maxima velocidad, y echar la piel de la naranja por el vocal . Al finalizar , añadir la mantequilla, el co?ac la sal y la vainilla, programar 2 minutos, velocidad 6,

Echar por el vocal los huevos de uno en uno.

Añadir la harina junto con la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 5 , hasta que quede una pasta homogenea.

Poner la mezcla en moldes cuadrados de papel.

Precalentar el horno a 180º , y poner a cocer unos 15 minutos.

Archivo de Frodo.

[encarnasao]

ahora si que me habeis liado

cual hago seguro que las dos estan riquisimas

[comoju]

Pues no se si te sacar? de dudas o liaremos más, yo tengo esta copiada

SOBAOS PASIEGOS

5 cubiletes de harina
2 y 1/2 cubiletes de azucar
250 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de co?ac
Ralladura de 1 naranja
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
1/2 cucharadita de vainilla.

Vienen a ser la misma pues esta tambien lleva 250 de azúcar, y cambia que son casi unos 300 de harina (50 gr. mas sólo)

Y luego ya los aromatizantes que pongas

[rasansan]

Si ya veo, pero la otra c**o no veia c**o continuaba la receta, pues por si acaso he puse esta

[EncarnaGarc]

Si ya veo, pero la otra c**o no veia c**o continuaba la receta, pues por si acaso he puse esta

Gracias por ponerla. Anoche la estaba leyendo mientras escribio y no la copie entera. Aunque no es la misma es muy parecida.

Yo voy a probar, a pesar de que hoy precisamente una amiga me ha comentado que con la receta de la revista le quedaron muy apenmazados.

¿Es que no probaran las rectas antes de publicarl así

[comoju]

Si ya veo, pero la otra c**o no veia c**o continuaba la receta, pues por si acaso he puse esta

Gracias por ponerla. Anoche la estaba leyendo mientras escribio y no la copie entera. Aunque no es la misma es muy parecida.

Yo voy a probar, a pesar de que hoy precisamente una amiga me ha comentado que con la receta de la revista le quedaron muy apenmazados.

¿Es que no probaran las rectas antes de publicarl así

Encarni, yo he hecho esa receta, que es de un libro de "cocina c?ntabra" y me salieron muy bien