Pues yo, probaré a ver si funciona con el chorrito de leche. Yo, la verdad, encantada de no tener que usar estabilizante, que cada vez que veo escrita la palabra me pone nerviosa, porque no sé ni donde comprarlo, ni en que momento echarlo si lo comprara...
Y yo si que monto las claras en la tx. A mi, la verdad, me vale perfectamente el resultado. Y lo mismo con la nata. Yo cuando me compré la tx lo primero que hice fue bajar un montón de cacharros de cocina al trastero. Creía que se trataba de eso, de una míquina que hace "de todo". ¿No?
De todas formas no soy una profesional, ni demasiado exigente. Quiz?s muchos de los del foro persegu?s una perfecci?n en la cocina, que para mí de momento es... impensable
