Comida y sobaos. Fotos:

[MiguelAngel]

Pues a pesar del "movimiento" tiene todo una pinta estupenda



Un cordial saludo

[nachete]

[EncarnaGarc]

pero yo no tengo ni idea de cómo rellenarlos

cómo se hace? se le quita el hueso? eso lo hace el carnicero o tú???

Le pides al carnicero que te los deshuese y luego los rellenas.

[EncarnaGarc]

Pues a pesar del "movimiento" tiene todo una pinta estupenda



Un cordial saludo

Me alegra mucho verte por el foro.

[EncarnaGarc]

Receta de los sobaos.Son de la revista especial reposteria.

SOBAOS

250 gr. harina de trigo
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azucar
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
una pizca de sal
50 gr. de ron moreno

1. Se calienta el horno a 180º. Bate la mantequilla y el azucar en el vaso, 2 minutos, 37? o 40º depende del modelo, velocidad 5.
2. Anade los huevos, el ron, la harina, la sal y la levadura. Mezclar todo un minuto velocidad 3.
3. Se vierte en capsulas de magdalenas o en moldes de sobaos hechos de papel. Si se quiere se puede hornear en un molde plano. Hornear 20 minutos a 180º, hasta que empiece a dorarse por encima.

Yo despues de hecho lo cortú y lo puse en los moldes de magdalenas cuadrados.