Aquí la tienes canelona, por cierto, aprovecho para decirte que probé este fin de semana tu receta de pollo con soja y nos sorprendi?, estaba muy bueno, gracias
ROSC?N DE REYES (DE LOUVEIVI)
INGREDIENTES:
50 grs. de levadura de panadería
170 grs. de azúcar glaseado
(yo le puse 200 gr nos gusta más dulce)
130 grs. de manteca o en su defecto margarina
5 huevos
Esencia de azahar
(ech? 3 buenas cucharadas)
Ralladura de limón
(añadí tambiénralladura de naranja)
700 grs. de harina normal
Frutas confitadas
PREPARACIÓN
Glasear el azúcar y piel limón
(y naranja) a velocidad 5-7-9
Añadir el resto de los ingredientes menos la harina y programar 5 min., 40º, vel. 4.
Agregarle la harina y programar 3ª min. Vel. espiga.
Cuando termine, quitar la tapa y cubrir con un paño limpio y seco y dejar hasta que doble su volumen dentro del Vaso.
Cubrir la bandeja del horno con papel de horno y echar sobre él la masa díndole forma de rosca. Se deja reposar así tapado hasta que vuelva a doblar su volumen.
Precalentar el horno a 170?.
En el momento de meter en el horno, se pinta con huevo batido y se coloca encima azúcar humedecido con unas gotas de agua y frutas confitadas.
Retirar cuando está dorado.