Crema de zanahoria:

[NadiNe1106]

Alquien tiene esta receta para el thermomix 31ª?
En casa gusta mucho y seráa mucho más fácil en el thermomix.... es que por ahora soy novata jeje Mi thermomix llegó el 4 de febrero...

[evika]

Crema de zanahorias

Para 4 personas
1 kg de zanahorias
4 patatas
agua
1/2 vaso de nata líquida
sal
pimienta
picatostes de pan frito
aceite de oliva




Lava y corta las zanahorias en trozos, haz lo mismo con las patatas, pero parti?ndolas una vez peladas. Pon a cocer todo cubri?ndolo con agua. A?ade sal y un poco de pimienta. Deja cocer a 30 minutos. Cuando las zanahorias y las patatas están tiernas, las trituras y pasas por un chino o colador. Termina la crema añadiendo un chorrito de nata líquida. Pon a punto de sal y acompaña con los picatostes fritos.


La puedes adaptar a la maquina poniendo todo a cocer 20 o 25 min ,varoma vel 1 o cuchara tu ya vas viendo y al final trituras todo


espero haberte ayudado

[MARTICRIS]

Esta es la que yo hago siempre, está en el Frodo y es del libro de Cocina SANA.
CREMA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES
para 6 personas
400 gr. De zanahorias peladas y en trozos
300 gr. De patatas partidas en trozos pequeños
50 gr. De aceite de oliva virgen extra
200 gr. De puerros
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo de ave o sal
1 l. De agua
pimienta al gusto
6 quesitos desnatados
Perejil picado para adornar

eLABORACION:
Ponga en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos. Trocee 10 seg., en vel. 4 ayudándose de la espátula. Incorpore el aceite, bajando lo que haya podido quedar en las paredes del vaso, y programe 10 min., 100º, vel. 1 ?.
Añada la mitad del agua y triture 30 seg., en vel. 6 y 1 min., en vel. M?xima. Agregue el resto del agua, las patatas troceadas, los calditos y la pimienta. Programe 30 min., 100º, vel. 1 ?.
Cuando termine, incorpore los quesitos y programe 1 min., 90?, vel. 3. Añada 200 gr. De agua y triture 1 min., en vel. M?xima. Para que quede una crema aterciopelada.
Rectifique la saz?n, espolvoree con perejil picado y sirva muy caliente.
Variante: Puede cambiar las verduras a su gusto


ESPERO QUE TE GUSTE!!