INGREDIENTES
.150 g de almendras crudas peladas
.2 dientes de ajo
.100 g aproximadamente de miga de pan blanco, remojada
.100 g (1 cubilete) de aceite
. 50 g (1/2 cubilete) de vinagre
.1 litro (10 cubiletes) de agua, aproximadamente
.Sal
.1/4 Kg de uvas blancas para servir
PREPARACION
Vierta en el vaso las almendras, los ajos y la sal, y programe progresivamente a velocidades 5-7-9, hasta que todo quede bien triturado con la consistencia de una pasta.
Seguidamente, a?ada la miga de pan y vuelva a triturar progresivamente a velocidades 5-7-9. Vierta el aceite poco a poco, a velocidad 5 c**o si se tratase de una mayonesa, con el cubilete ligeramente inclinado, terminando con el vinagre y el agua.
Rectifique la saz?n, mízclelo todo y sirva adornado con las uvas blancas.
PASTEL 7 MINUTOS
INGREDIENTES
.3 latas de mejillones en escabeche (escurrir el líquido)
.2 pimientos morrones (140 gr. Aprox.)
.1 bote de leche ideal
.4 huevos
.Pimienta y sal con moderaci?n
PREPARACIÓN
Ponga los ingredientes en el vaso y programa 15'' en vel. 4.
A continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y programe 7 mts. A 90? en vel. 2. Rectifique la saz?n.
Vierta la mezcla en un molde de corona, deje enfriar y desmolde.
También puede hacer un "sandwichon". Para ello compre pan bimbo y quétele la corteza. Forre un molde de plum-cake con film transparente, procure que sobresalga por todo el molde. Humedezca el pan con mantequilla y salsa rosa y vaya formando capas de pan y pudding, empezando y terminando con una de pan. Cuando vaya a servirlo, tire del film transparente para desmoldarlo, col?quelo en una bandeja de servir, c?bralo con salsa rosa y adornelo al gusto.
Nota: si prefiere que no se noten los trocitos en el puding, no ponga la mariposa en las cuchillas y cu?jelo en vel. 4
Sugerencia: se puede utilizar este pudding para rellenar tomates crudos o barquillas de pepino.
PAN INTEGRAL DE MERI
INGREDIENTES PARA LA LEVADURA
.20 g de levadura de panadería
.1 cucharadita de azúcar
.120 g de leche tibia
RESTO DE INGREDIENTES
.250 g de harina de fuerza
.250 g de harina integral
.50 g de salvado de trigo
.100 g de copos de avena
.1 ? cucharaditas de sal
.1 cucharada de aceite
.50 g de semillas de s?samo o de lino (yo he puesto lino)
.480 g de leche tibia
PREPARACIÓN TRADICIONAL
Ponemos la leche tibia con el azúcar disolvemos bien y dejamos reposar unos minutos.
En un bol ponemos el resto de ingredientes secos. Hacemos un hueco y ponemos en el centro la levadura, el aceite.
Mezclamos.
A?adimos el la leche y mezclamos con las varillas 15 minutos.
Engrasamos un molde ponemos la masa ponemos por encima un poco de semillas de s?samo (opcional) y metemos al horno precalentado a 200º, a la hora de meter el pan lo bajamos a 190º y si tenemos turbo con turbo si no calor arriba y abajo 25? después apagamos el horno y lo dejamos dentro unos 15?
Desmoldamos, envolvemos en l?mina de tefl?n (si no tenemos en un paño de cocina y una bolsa) y dejamos enfriar de costado
PREPARACION CON LA TH
Ponemos todos los ingredientes de la levadura programamos 1ª 40º velc. 1
Dejamos reposar unos 15?
A?adimos los demás ingredientes 1ª velc. 3 luego 8? velc. espiga
Nos vemos en la siguiente foto, la del quiche de queso sin masa, que se está enfriando ahora encima del banco.
voy a intentar hacer el pastel para comer mañana, tiene una pinta de muerte, me encanta la foto del pan el día que me atreva lo hare todavía creo que le tengo un respeto
).