Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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CANDELA_S - Subjefa/e de cocina

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LOMBARDA AL AROMA DE RIOJA GM
Mensaje
por CANDELA_S » 13 Feb 2006 23:08
La receta es de eu...yo solo la he adapatado a la GM...
LOMBARDA AL AROMA DE RIOJA GM
Ingredientes:
1 Lombarda
2 Manzanas Reineta o Golden
1 Cebolla
2 ajos
2 cd de aceite de oliva??5 ptos
2 cd de Vinagre
1 Vaso de Vino Tinto
1 Vaso de Agua
Una pizca de Or?gano
Sal y Pimienta
Echo en la cubeta 1 cucharada de aceite y refrio ajo y cebolla picadito...le añado la lombarda, previamente lavada y cortada en tiritas, le doy unas vueltas y añado el resto de los ingredientes. Se tapa la olla, y menu arroz. Cuando ha acabado retiramos la lombarda de la cubeta, escurriendo el agua y el vino, rectificamos de sal y ya tenemos una lombarda al aroma de Rioja lista para comer o congelar, a quien le gusta la lombarda q la haga...esta mu g¿ena y de un dia pa otro aun mej?
...aqui esta el resultado:

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CANDELA_S - Subjefa/e de cocina

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willy - Novata/o
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Mensaje
por willy » 14 Feb 2006 22:08
a mi si me gusta,pero siempre la tomo cruda,en ensalada,probare esta.gracias
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CANDELA_S - Subjefa/e de cocina

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andromeda411violeta - Ayudanta/e de cocina

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Mensaje
por andromeda411violeta » 14 Feb 2006 22:41
acabo de ver tu receta, tengo una lombarda esperando turno para ser cocinada, voy ha hacer tu receta, pero hasta el jueves no la here, tengo la nevera llena de comida.

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Vanadis - Jefa de cocina

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Mensaje
por Vanadis » 14 Feb 2006 23:33
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Mcar - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por Mcar » 15 Feb 2006 20:03
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