Ingredientes
1/4 litro de leche
100 gramos de Harina.
2 Huevos.
25 gramos de Azucar.
Un pellizco de Sal.
Un chorrito de Licor (a elegir).
Ralladura de Limón.
25 gramos de Mantequilla
Instrucciones
1ª- En un recipiente se mezclan todos los ingredientes menos la mantequilla
2ª- Se pasa todo por un chino y se le añade la mantequilla fundida.
3ª- En una sartén frotada con grasa de cerdo o un tocino se vierte la pasta de las filloas a un calor no muy fuerte.
4?- D?ndole movimientos circulares para darle una base y cuando cuaje se le da la vuelta para que se haga del otro lado.
5?- Ya están ricas, ricas para comer.
la apunto se lo hare a mis clientes de la vinoteca este fin de semana 
tengo una duda pa hacerla en la th 21 cual es la velocidad???