Lo prometido:salmorejo de mango:
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- Pinche de cocina
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Aquí tenéis la receta que os prometú a algunas:
SALMOREJO DE MANGO
INGREDIENTES:
1 mango maduro
1 tomate grande, maduro
1 pimiento rojo pequeño
? cebolla
25 g de almendras.
200 g de aceite (aproximadamente).
50 g de vinagre y sal al gusto
Trozo de pan en migas.
c**o acompañamiento, ahumados, pasas, etc
PREPARACI?N:
Se tritura todo en velocidades 5-7-9 y se acompaña con los ahumados o las pasas, etc.
Un consejo personal: una vez frío y antes de servirlo conviene añadir un poco de agua y mezclar, para rebajar el espesor. Y yo lo acompañar?a con cualquier cosa...menos con pasas.
SALMOREJO DE MANGO
INGREDIENTES:
1 mango maduro
1 tomate grande, maduro
1 pimiento rojo pequeño
? cebolla
25 g de almendras.
200 g de aceite (aproximadamente).
50 g de vinagre y sal al gusto
Trozo de pan en migas.
c**o acompañamiento, ahumados, pasas, etc
PREPARACI?N:
Se tritura todo en velocidades 5-7-9 y se acompaña con los ahumados o las pasas, etc.
Un consejo personal: una vez frío y antes de servirlo conviene añadir un poco de agua y mezclar, para rebajar el espesor. Y yo lo acompañar?a con cualquier cosa...menos con pasas.
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