Empanadillas de bizcocho:

[cucharita]

Alguien conoce la receta de las empanadillas de bizcocho. Están buenísimas y me gustaría hacerlas.
Gracias.

[Maxorata]

Yo he visto esa receta en Internet...

[kalofs]

No lo he o?do nunca.

Me has dejado intrigada. A ver si alguien lo sabe.

[Margalo]

Porfapl?s, que alguien ponga receta que suena...ummmmmmmmm...que engorda de sólo oirlo!

[marianquiros]

?creo que te refieres a las empanadas dulces que que se hacen en Extremadura ?...si s?n esas yo tengo la receta pero no aquí en unos dias te la pongo....

[marianquiros]

la del bizcocho que lleva dentro si la sí y es:

por 1 huevo ,1 cucharada de azucar y otra de harina ,

se separan las claras de las yemas y se baten las claras a punto de nieve ,se le añade la cucharada de azucar ,se mezclan bien y después se le pone la de harina cernida cuando están bien mezclado se le pone la yema ,todo con mucho cuidado para que no se baje ,....


el exterior no recuerdo bien pues siempre lo hacia mi abuela ,habia gente que le hacia un cocimiento con canela en rama ,an?s en grano ,cascara de naranja y ese caldo se utilizaba para hacer la capa exterior ...ya la miro cuando pueda ...

[cucharita]

?creo que te refieres a las empanadas dulces que que se hacen en Extremadura ?...si s?n esas yo tengo la receta pero no aquí en unos dias te la pongo....

Estupendo, son esas en el último intento gastamos kilos y kilos de harina y no salieron.