PAPAS ARRUG?S Y MOJOS (REPORTAJES Y FOTOS) PARA ESPURNA:

[palhoma]

Muchas gracias por la receta, están de vicio
a mi me gusta sobre todo el mojo pic?n pero el verde tambiénestá bueno

[MAMEN]

¿Cómo es el cilantro? ¿dónde lo compro?

El cilantro es casi igual que el perejil de aspecto, pero de un sabor muy diferente y especial. Me imagino que lo podrás encontrar en mercados o en grandes superficies, tipo el CI, Alcampo, etc.

Gracias, lo buscaré. es fresco verdad?

[princesa_guanche]

aprobada te lo dice una canaria. La explicación y las fotos 10.

[queca]

¿Cómo es el cilantro? ¿dónde lo compro?

El cilantro es casi igual que el perejil de aspecto, pero de un sabor muy diferente y especial. Me imagino que lo podrás encontrar en mercados o en grandes superficies, tipo el CI, Alcampo, etc.

Gracias, lo buscaré. es fresco verdad?

Yo lo compro fresco. No aguanta mucho en la nevera, asi que si lo consigues compra un par de manojos, p?calos y gu?rdalos en un tapper en el congelador. Cada vez que lo uses, estará c**o si estuviese fresco.

[bellablanca]

hace poco, las hizo Jose Andr?s, y dijo que tenía que ser con unas papas en concreto... que con las que tenemos aquí, no salía...

... la verdad es que nunca lo intentú... tal vez seráa cuestión de probar...

Yo hago en casa papas arrugadas bastante a menudo porque nos gustan mucho, y no siempre se hacen con papas negras o bonitas porque no las hay todo el año. Además las papas negras o bonitas solo se dan en tenerife, es raro encontrarlas en las demás islas, por lo que repito que se pueden hacer con otras papas. Las Papas con las que está hecha esta receta son papas normales para guisar, no son papas negras ni bonitas. Probadlas con alguna que os encontréis en los mercados que sean pequeñas y procurad que sean todas del mismo tamaño para que se os hagan todas por igual.

pues las pienso hacer entonces

muchas gracias

[canelona]

Pues yo no lo había visto esto nunca, el mojo, si, me compré botes y botes en Tenerife, para untarmelos en samwich, imaginate! pero así, tan caserito. Esto me lo apunto,gracias.

[Reme]

mañana mismo las hago

[13deva]

Gracias Queca,estas que has puesto ,son unas recetas que me apetecia mucho saber hacerlas.

Saludos.

[sevillista]

tenia ganas de tener la receta del mojo rojo el que viene en el libro de la th. sale muy liquido. gracias.

[espurna]

Gracias Queca!!
Todo aclarado!!
Y no me habia dado cuenta del mensajeeee!!! dejadme unas cuantas!!!