Hola: gracias por responder tan rápido. Ya que vives en Málaga, te digo que de chocolates, cuando puedas ir al Hiper Eroski (no sí si lo habrá en algun super Consum) busca el chocolate fondat de la marcar Consumer. Lleva un 70% de cacao y está riquisimo para cubrir tartas y algo más barato que el Nestile. Te pongo la receta de una tarta de manzana, super fácil y riquisima. Lo más caro de esta tarta, es comprar el bote de vainilla líquida (en el Hiper Eroski de V?lez lo he encontrado yo y sobre 3ª, pero te sirve para un montón de postres). Si te gustan las tartas de manzanas, cuando pruebes esta, no querr?s otra. Por cierto, con esta tarta difícilmente te quedaré para 4 días, sino haz la prueba y me cuentas. La pusieron en el foro de cocina de Karlos Argui?ano y es de B?rbara, una forera que sabe más que la Espasa. Un saludo grande.
TARTA DE LAS REINAS DE LAS MANZANAS (B?rbara)
Ingredientes:
1/2 Taza de harina de trigo normal, sin leudante.
1/3 Taza de azúcar.
1 Cucharada de levadura quémica (Royal).
1/8 Cucharada de sal marina.
1 Cucharada de extracto de vainilla. (Vainilla líquida, Vahin?, en el Corte Inglés)
2 Huevos grandes, ligeramente batidos.
2 Cucharadas aceite de oliva no virgen.
1/3 Taza de leche.
6-8 manzanas grandes para cocinar al horno.
Glaseado:
1/3 Taza azúcar.
1 Huevo, ligeramente batido.
3 Cucharadas de margarina o mantequilla sin sal.
Calentar el horno a 200º Celsius.
Elaboración:Engrasar un molde redondo de lateral desmontable. Si se quiere, poner papel de hornear en el fondo.
En un bol grande de cocina, combinar la harina, el azúcar, la levadura quémica y la sal. Mezclar bien. Añadir el extracto de vainilla, los huevos, el aceite y la leche. Mezclar/batir bien, hasta que salgan burbujas.
Pelar las manzanas y quitarles el corazón, cortarlas a láminas finas. Añadir las manzanas laminadas al preparado anterior, poco a poco, cuidando de que queden completamente cubiertas por la masa, c**o para rebozar.
Poner todo el preparado dentro del molde. Hornear durante 40-45 minutos, hasta que la superf?cie quede dorada y un poco firme al tacto. Si queréis, y depende de cómo sea vuestro horno, tapad con papel de alumnio para que no se queme la superf?cie, y destapad unos 5 minutos antes de que se acabe de cocinar, para que se tueste por arriba.
Mientras, preparar el glaseado. En un bol pequeño combinar el azúcar, el huevo y la margarina/mantequilla derretida. Dejar aparte.
Pasados los 40-45 minutos, sacar el pastel del horno y rociar con el glaseado. Devolver al horno por 10 minutos más, hasta que la superf?cie está completamente dorada.
Sacar del horno y dejar reposar unos 10 minutos. Pasar un cuchillo afilado por el borde del pastel para separarlo del lateral del molde. Quitar el lateral. Servir el pastel sobre la base del molde o desmoldarlo completamente con mucho cuidado (sólo si antes se ha colocado papel de horno en el fondo).
Este pastel es prácticamente plano, y de pura manzana. Si os gusta esta fruta, esta es la mejor receta de todas. Probad tambiéncon peras. Está mucho mejor al día siguiente.
Hola: soy nueva en este foro y he visto tu receta de la tarta de chocolate, me imagino que se haré con la Thermomix, pero yo no la tengo ?Sabes c**o se hace sin ese robotú. Gracias. Un saludo desde V?lez-Málaga. 
