Busco recetas!!! Y respuestas!!:

[lely]

Si la salsa es fría, para crudites, por ejemplo, yo solo bato el queso con nata de cocinar, cuidando el punto para que quede cremoso

Si es caliente, para la carne, deslio a fuego lento el queso en co?ac flameado, le añado nata o leche y la espeso con una punta de Maicena.

Ninguna de las dos salsas lleva sal, pero si que le pongo pimienta negra recien molida

No se si te sirven

Y si vas a poner compota de manzana, c**o te sugiere Canelona, prueba a hacerla tu, poniedo a guisar en una pizca de agua unas manzanas golden, peladas y descorazonadas, con un clavo pinchado en cada manzana, y espolvoreadas de azucar morena. Luego se reduce a puré y queda deliciosa. Y se hace en un momento. Yo la suelo utilizar para acompañar lomo de cerdo, tipo Sajonia.

[carlosvalencia]

........Y si lo acompañas con salsa de frambuesa con guarnici?n de puré de castaña y pi?ones y gajos de manzana salteada al brandy.

[espurna]

........Y si lo acompañas con salsa de frambuesa con guarnici?n de puré de castaña y pi?ones y gajos de manzana salteada al brandy.

Eing????!!! y esto???? dime dime!! que ya me ha entrado hambre na mas de leerlooooo!!!