La última vez que fuí a verle tomó unos buñuelos de bacalao junto con un solomillo con foie y reducción de oporto y milhojas de patata con nata, riquísimo. Acompañado de un buen rioja y del mejor pacharén que he probado.
Los buñuelos:
El solomillo:
El vino:
Disculpar la calidad de las fotos, están hechas con el mívil.
así que lo tendré en cuenta