Peque?o despiste con Perdicroquetas (riqu?simas):

[PERDITA_DURANGO]

No os preocupeis, que os las mando por email, aunque lo del martini, dada la experiencia de ayer... va a ser mejor que las fría sobria

Si me quedan guapas os pongo unas fotillos, y si no también, anda, que ya hay confianza

Venga hija, que a las dos y media tengo que irme ya pal curro, que me veo que me voy sin comer hoy

[almode]

Y ande anda la receta esa.? O se hace igual que con otra harina. Es que tengo un kilo y aparte de rebozar ya no se me ocurre que hacer con ella.

[gynger]

Receta montycroquetas

INGREDIENTES:

Carne del cocido (ternera, pollo...)
150 gr de aceite de girasol
1 cebolla
200 gr de harina de garbanzo
700 gr de leche semidesnatada
Nuez moscada, pimienta y sal.

Picar la carne en la th hasta obtener la consistencia deseada y reservar.
Añadir la cebolla partida y el aceite, programar 3 minutos, temperatura varoma velocidad 3 y medio.
Añadir la harina y progamar un minuto, 100º, velocidad 2 y medio.
Añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada y mezclar 10 segundos en velocidad 6.
Añadir a la mezcla anterior el relleno y programar 7 miutos, temperatura varoma, velocidad 2 y medio.

Formar las croquetas y pasarlas por huevo y harina de garbanzos y ya se pueden congelar o freir.

Los ingredientes del relleno se por supuesto se pueden variar al gusto.
La receta original ponia 160 gr de harina blanca y 800 gr de leche, a mi me parecio demasiado blandengue, necesitaba demasiado reposo para poder trabajar bien la masa, asi que las mias son mas "express" la masa no necesita tanto reposo, pero tenedlo en cuenta las que no os gusten las croquetas tan compactas, sino con la bechamel mas suave.
Para hacerla sin la th, pues ya sabeis, se sofire la cebolla, se añade la harina y se "sofrie" tambien, y despues la leche, si quedan muchos grumos antes de añadir el relleno pasar la bechamel por la batidora, nunca rectificar el espesor de la masa añadiendo harina, quedaria sabor a crudo, la harina debe "cocerse".

ESta es la receta, están muy buenas...

[nines]

Antea, tú tranquila que yo he puesto más de una vez la lavadora sin jab?n.
Va a ser del riego

[caro43]

merio pq ayer pillo a mi marido, ayudado por mi hijo, tendiendo una lavadora y me pregunta ¿no está muy seca esta ropa? y me la miro y digo....pero si no está lavada, es la que tenia en el cubo para meter en la lavadora. Sin comentarios, solo deciros que era de ropa blanca y estaban los calcetines de entreno de mi hijo de 2 días

[almode]

merio pq ayer pillo a mi marido, ayudado por mi hijo, tendiendo una lavadora y me pregunta ¿no está muy seca esta ropa? y me la miro y digo....pero si no está lavada, es la que tenia en el cubo para meter en la lavadora. Sin comentarios, solo deciros que era de ropa blanca y estaban los calcetines de entreno de mi hijo de 2 días

Me meo tada, Caro, es que estos hombres son la leche.......pedazo in?tiles,xd........

[Eugenia]

merio pq ayer pillo a mi marido, ayudado por mi hijo, tendiendo una lavadora y me pregunta ¿no está muy seca esta ropa? y me la miro y digo....pero si no está lavada, es la que tenia en el cubo para meter en la lavadora. Sin comentarios, solo deciros que era de ropa blanca y estaban los calcetines de entreno de mi hijo de 2 días

Me meo tada, Caro, es que estos hombres son la leche.......pedazo in?tiles,xd........

Ni que lo digas , son la leche, os cuento.
Me pregunta un compa?ero de trabajo de mi marido que c**o cuezo los fideos y yo que porque y me dice porque tu marido no sabe hacerlo que el otro día que le mandastes caldo al trabajo coci? los fideos con agua, luego los escurri? y se los puso al caldo, me quedé de piedra, que habrán pensado sus compis.

[golosa]

merio pq ayer pillo a mi marido, ayudado por mi hijo, tendiendo una lavadora y me pregunta ¿no está muy seca esta ropa? y me la miro y digo....pero si no está lavada, es la que tenia en el cubo para meter en la lavadora. Sin comentarios, solo deciros que era de ropa blanca y estaban los calcetines de entreno de mi hijo de 2 días

Me meo tada, Caro, es que estos hombres son la leche.......pedazo in?tiles,xd........

Ni que lo digas , son la leche, os cuento.
Me pregunta un compa?ero de trabajo de mi marido que c**o cuezo los fideos y yo que porque y me dice porque tu marido no sabe hacerlo que el otro día que le mandastes caldo al trabajo coci? los fideos con agua, luego los escurri? y se los puso al caldo, me quedé de piedra, que habrán pensado sus compis.

[nines]

?Sabéis cuándo pierden el 90 % de la inteligencia los maridos????
-Cuando enviudan.
Y el otro 10 %???
-Cuando se les muere el perro.

?Pobres maridos....., no os enfad?is, qué sólo son chistes.

[golosa]

?Sabéis cuándo pierden el 90 % de la inteligencia los maridos????
-Cuando enviudan.
Y el otro 10 %???
-Cuando se les muere el perro.

?Pobres maridos....., no os enfad?is, qué sólo son chistes.