?alguien tiene alguna receta de flan de cafe?:
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- Ayudanta/e de cocina
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hola a todos, y... pues eso l, si alguien tiene alguna receta de flan de cafe, ya que mi marido en un restaurante lo probo y le gusto mucho, y me gustaria hacerselo. gracias
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- Jefa de cocina
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Esta receta esta probada y sale muy rico.
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
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- Subjefa/e de cocina
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- Jefa de cocina
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Yo tango esta pero no la he probado
FLAN DE CAF?
Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 l. de leche
- 3 huevos
- 6 cuch. De azúcar
- 2 cuch. De café soluble
- Caramelo para untar el molde
- Nata montada
Elaboración
En un cazo pon a calentar la leche y cuando hierva, añade el café. M?zclalo bien y aparta del fuego.
En un recipiente, bate los huevos con el azúcar. Agrega la leche y b?telo bien.
Echa esta mezcla en un molde de flan untado con caramelo.
Hornea al baño maría hasta que el flan está cuajado. Deja enfriar y desmolda.
Sirve el flan adornado con nata montada.
FLAN DE CAF?
Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 l. de leche
- 3 huevos
- 6 cuch. De azúcar
- 2 cuch. De café soluble
- Caramelo para untar el molde
- Nata montada
Elaboración
En un cazo pon a calentar la leche y cuando hierva, añade el café. M?zclalo bien y aparta del fuego.
En un recipiente, bate los huevos con el azúcar. Agrega la leche y b?telo bien.
Echa esta mezcla en un molde de flan untado con caramelo.
Hornea al baño maría hasta que el flan está cuajado. Deja enfriar y desmolda.
Sirve el flan adornado con nata montada.
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- Registrado:01 Feb 2004 01:00
Si no es la que yo puse.....es identica a la mia y puedo asegurar que sale de "vicio" me lleve todo el verano pasado haciendoloEncarnaGarc?a escribió:Esta receta esta probada y sale muy rico.
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com


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- Jefa de cocina
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Igual si es la tuya, es del fichero de Frodo. Lo hice para una comida y esta buenisino . Lo mejor lo rapido que se hace.Almamenta escribió:Si no es la que yo puse.....es identica a la mia y puedo asegurar que sale de "vicio" me lleve todo el verano pasado haciendoloEncarnaGarc?a escribió:Esta receta esta probada y sale muy rico.
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com![]()
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- Repostera-pastelera/o
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Se echa en el molde y donde se deja? en el horno, al baño maria, ....?EncarnaGarc?a escribió:Esta receta esta probada y sale muy rico.
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com


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- Subjefa/e de cocina
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Chafardeando la pagina que ha enviado Diana sobre café he encontrado estas recetas de flan. Espero que sean de tu agrado.
Flan de Caf?
Ingredientes :
4 huevos
1 lata de Leche Evaporada
1 lata de Leche Condensada
2 cucharaditas de café soluble
4 cucharaditas de azúcar
Preparación :
En la flanera se coloca el azúcar y el agua
Se pone a fuego lento hasta que se dore el azúcar
Mover la flanera con movimientos circulares para que el caramelo quede en toda esta
Se deja enfriar
Se licuan todos los ingredientes hasta que formen espuma, esto es muy importante.
Se hornea a baño maría, durante 1 hora a 200º
Se deja enfriar y después se desmolda
De: Alicia Rodriguez
_________________________
Fl?n de café
Para 4 personas
Ingredientes :
200 g de azúcar
1 cucharadita de vainillina
2 cucharaditas de café soluble
1/2 litro de leche
4 huevos enteros
2 yemas de huevo
1 corteza de limón
1 ramita de canela
Preparación :
En un cazo pequeño, cocer 60 g de azúcar y una cucharada sopera de agua y remover hasta que coja un bonito color marr?n claro.
Repartir en el fondo de un molde de 1 litro.
Cocer 1/2 litro de leche con la canela y la corteza de limón.
En una cacerola se baten los 4 huevos enteros y las dos yemas, con 140 g de azúcar, la vainillina y el café soluble.
Mezclar con la leche hirviendo, batir bien y colar.
Verter en el molde preparado de antemano y meter al baño María en el horno, sin que el agua llegue a hervir , durante 45-60 minutos.
Ya cuajado, retirar del horno y dejar enfriar.
Desmoldar y servir.
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Pilu
Flan de Caf?
Ingredientes :
4 huevos
1 lata de Leche Evaporada
1 lata de Leche Condensada
2 cucharaditas de café soluble
4 cucharaditas de azúcar
Preparación :
En la flanera se coloca el azúcar y el agua
Se pone a fuego lento hasta que se dore el azúcar
Mover la flanera con movimientos circulares para que el caramelo quede en toda esta
Se deja enfriar
Se licuan todos los ingredientes hasta que formen espuma, esto es muy importante.
Se hornea a baño maría, durante 1 hora a 200º
Se deja enfriar y después se desmolda
De: Alicia Rodriguez
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Fl?n de café
Para 4 personas
Ingredientes :
200 g de azúcar
1 cucharadita de vainillina
2 cucharaditas de café soluble
1/2 litro de leche
4 huevos enteros
2 yemas de huevo
1 corteza de limón
1 ramita de canela
Preparación :
En un cazo pequeño, cocer 60 g de azúcar y una cucharada sopera de agua y remover hasta que coja un bonito color marr?n claro.
Repartir en el fondo de un molde de 1 litro.
Cocer 1/2 litro de leche con la canela y la corteza de limón.
En una cacerola se baten los 4 huevos enteros y las dos yemas, con 140 g de azúcar, la vainillina y el café soluble.
Mezclar con la leche hirviendo, batir bien y colar.
Verter en el molde preparado de antemano y meter al baño María en el horno, sin que el agua llegue a hervir , durante 45-60 minutos.
Ya cuajado, retirar del horno y dejar enfriar.
Desmoldar y servir.
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Pilu
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- Subjefa/e de cocina
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ENCARNA, YO TAMBI?N CREO QUE FALTA ALGO NO? O ES QUE SE CUAJA EN LA TH???EncarnaGarc?a escribió:Esta receta esta probada y sale muy rico.
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
Adornar con nata montada y fideos de chololate
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
ANDA AYUDA...

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Yo creo que no falta nadaMAMEN escribió:ENCARNA, YO TAMBI?N CREO QUE FALTA ALGO NO? O ES QUE SE CUAJA EN LA TH???EncarnaGarc?a escribió:Esta receta esta probada y sale muy rico.
FLAN DE CAF?
INGREDIENTES
1 litro de nata,
1 sobre flan royal de 8 porciones,
4 cucharadas de azucar
un vaso de los de agua de cafe solo
eLABORACION:
Se echan todos los ingredientes en la TH y se pone durante 5 ? 6 minutos a velocidad 3 y temperatura 90,
Caramelizar un molde
A los 5 minutos mirar si ya está cuajado y sino dejarlo un poco mas
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