Bizcocho de calabac:

[yol]

aqui está la receta:


BIZCOCHO DE CALABACON


100 g nueces
150 g azúcar
La piel de 1 limón (solo parte amarilla)
250 g calabacinos troceados, sin pelar
3 huevos
100 g mantequilla
1 cucharadita de canela
180 g harina
1 sobre levadura Royal
1 pellizco de sal
100 g de dítiles sin huesos, cortados en trocitos pequeños
100 g de pasas de corinto maceradas en brandy



Trocear las nueces con la míquina unos segundos velocidad4, no deben quedar muy pequeñas. Poner el azúcar y pulverizar 1 minutos velocidad9. Con la míquina en marcha añadir la cáscara de limón bien seca por el bocal y pulverizar. Añadir los calabacinos y programar 25 segundos velocidad5, abrir la míquina y bajar con la espátula los residuos de las paredes del vaso. Incorporar los huevos, la mantequilla y la canela, programar 15 segundos velocidad 6. Agregar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos velocidad 2. Añadir los dítiles troceados, las nueces y las pasas remojadas bien escurridas, mezclar suavemente.
Colocamos en molde de corona o plum-cake horneamos a 180ºC entre 35 ? 40 minutos


Yo no lo he hecho todavia, lo cierto es que tengo curiosidad por ver que tal sale...

[gravices]

Yo tambiénhe hecho esta receta varias vecesy sale riquísimo.

Lo menos apetecible es el color, pero cuando lo prueban los demás alucinan con el sabor y es verdad que no adivinan el ingrediente "estrella" ni de co?a (pasa lo mismo con el bizcocho de zanahoria).

Personalmente me gusta con menos canela de la que pone en la receta.

[Meri]

Yo voy a hacerlo ahora mksmo ante de que apriete la calor

[Pilarin30]

Yo tambiénhe hecho esta receta varias vecesy sale riquísimo.

Lo menos apetecible es el color, pero cuando lo prueban los demás alucinan con el sabor y es verdad que no adivinan el ingrediente "estrella" ni de co?a (pasa lo mismo con el bizcocho de zanahoria).

Personalmente me gusta con menos canela de la que pone en la receta.

Gracia yo tambien le pondre un poco menos de canela la proxima vez...que emascara mucho el sabor del resto de las cosas ( y eso que a mi me encanta!)

Gracias por ponerle la receta a Luismi, que yo ultimante no tengo ni un seg

[MAMEN]

SI NO LE PONGO LAS PASAS NI LOS D?TILES, QUEDAR? MUY MAL??? ES QUE NO ME GUSTA ENCONTRARME "TROPEZONES"

[Pilarin30]

SI NO LE PONGO LAS PASAS NI LOS D?TILES, QUEDAR? MUY MAL??? ES QUE NO ME GUSTA ENCONTRARME "TROPEZONES"

.....pues yo no les puse los datiles porque no tenia, y quedo muy rico , aunque eso si le puse las pasitas. Pero si no te gusta....no se los pongas y prueba que tal

[MAMEN]

TAMBIEN PUEDO TRITURARLAS DEL TODO, PARA QUE DEN SABOR PERO NO ME LAS ENCUENTRE. YA TE CONTAR?

[Anonymous]

TAMBIEN PUEDO TRITURARLAS DEL TODO, PARA QUE DEN SABOR PERO NO ME LAS ENCUENTRE. YA TE CONTAR?

yo a veces trituro algun ingrediente para que mis hijas no se enteren y la receta no sale igual

prueba a hacer la mitad por si acaso

[MAMEN]

TAMBIEN PUEDO TRITURARLAS DEL TODO, PARA QUE DEN SABOR PERO NO ME LAS ENCUENTRE. YA TE CONTAR?

yo a veces trituro algun ingrediente para que mis hijas no se enteren y la receta no sale igual



prueba a hacer la mitad por si acaso

gracias por el aviso.

[aura2208]

Mi primer bizcocho esta enfriando. De aspecto no esta mal, marr?n oscuro, redondito, con una grietecilla en el medio. De sabor me da miedo probarlo, no se si estara reseco o que...ya os lo dire.
En que molde lo haceis? yo he probado en uno redondo de esos que tienen un aro metalico alrededor y una traba para desmoldarlo. iba a utilizar uno de pirex de pum-cake, pero luego pense y c**o se desmolda? no puedo darle la vuelta. Cuantas dudas.
Por cierto mi receta es del libro de la Galiano y no lleva dítiles, pero basicamente es lo mismo.
Mi padre hoy no me habla de que le he dicho que el bizcocho era de calabacin,