300grs de requeson
3 huevos
200grs de azúcar o 300 grs si se quiere más dulce
la ralladura de un limon
1 cucharadita peq. de café de canela en polvo
Se baten bien los huevos ,se añade el requeson y se mezcla ,despues el azúcar y se mezcla y por último la ralladura de limón y la canela .
se unta un molde de mantequilla y harina espolvoreada y se pone dentro.
se cuece en el horno a fuego lento , se pincha para saber si está
y al final se dora un poco por encima.
