pulpo en siete minutos (fotos):

[Krispeta]

Y una curiosidad que yo tengo, ¿cómo queda; blando o durito? es que a mi muy blando no me gusta, pero eso me imagino que será cuestión de tiempo. Habrá que probarlo, ahora que por aquí tienen razón, en casa puede salir buenísimo (que sale) pero c**o el que se come en la feira, imposible

[Ruben]

c**o truco es buenisimo, y lo de no ponerle agua me ha dejado
el otro dia hice 3 pulpos que pesaron entre los tres 4,5 kg, eran frescos y despues de escaldarlos 3 veces, estuvieron 50 minutos en la olla (olla normal, ni a presion ni nada). Lo que pasa que ese truco que dices tambien es un poco relativo en funcion de si el pulpo es fresco o congelado, ya que si es congelado tiene mucha mas agua, y si usas fresco quiza haga falta ponerle aunque sea un poquita, no se
y tambien depende del tipo de olla a presion, por ejemplo la mia es de las que cuece los garbanzos en 20/25 minutos, mientras que hay otras que en 10 ya los han cocido...asi que sera cuestion de ir haciendo pruebas

muy bueno el truco si senior

[oliviapop]

VAAAAAAAAAAAAYAAAAAAAAAAA

graciassssssss nachete y que voy y lo casco.....vaya que si lo casco

[Maxorata]

Nada ni pizca de agua ni de nada, mirar la última foto, c**o sin haberle puesto ni gota de agua, él solito solto casi c**o medio litro....

e

En el tipo de olla que has utilizado una multirapida no hace falta agua, tienes toda la razón, tambiénse le suele poner una media cebolla y una hoja de laurel....

SALUDOS...

[marsu]

Nada ni pizca de agua ni de nada, mirar la última foto, c**o sin haberle puesto ni gota de agua, él solito solto casi c**o medio litro....

una preguntilla nachete:

que es eso que hay debajo del pulpo dentro de la olla?
yo normalmente le pongo unos granos de pimienta negra, sal, laurel y a la olla el pulpo ... y no está nada mal ... pero ese soporte ni idea...

[marsu]

alguien lo sabe?

[comoju]

alguien lo sabe?

Pues si no me chilla nachete por haberme equivocado, parece c**o un soporte para colocar el pulpo y que no está en contacto directo con la base de la pota

[nachete]

alguien lo sabe?

Pues si no me chilla nachete por haberme equivocado, parece c**o un soporte para colocar el pulpo y que no está en contacto directo con la base de la pota

Bingo!
Es el cacillo metúlico que viene con la olla para cocer al vapor, lo pongo dentro bocaabajo y el pulpo encima.

[malva24s]

Pues en mi olla rápida no me ven?a ningún cacillo y lo iba a hacer mañanaaaaaa, teno una olla para hacer las cosas al vapor y esa me parece que me trae algo c**o lo que dec?s, me valdra??????

[nachete]

Pues en mi olla rápida no me ven?a ningún cacillo y lo iba a hacer mañanaaaaaa, teno una olla para hacer las cosas al vapor y esa me parece que me trae algo c**o lo que dec?s, me valdra??????

cualquier cosa para que no pegar el pulpo al fondo de la olla, para que no se pegue la piel al sacarlo...

Dejalo enfriar en la olla y luego lo sacas y lo cortas en frio, asi mantendra la piel...