INGREDIENTES DEL TE AMERICANO?:
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MERMELADA
- Pinche de cocina

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NECESITO LA RECETA DEL TE AMERICANO ESTA EN JUEGO..... UNA APUESTA
YO CONTRA 5 HOMBRES
ESPERO GANAR ASI QUE OS AGRADECERIA QUE ME LA DIERAIS GRACIAS 
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IlianaBenitez
- Jefa de cocina

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De momento esto es lo que te he encontrado...... seguir? buscando 
"En las ciudades, donde el acelerado traj?n diario conspira contra la forma tradicional de su uso, y fuera de Am?rica en general, donde a la yerba mate se la conoce tambiéncon las denominaciones de "tú de los jesuitas", "tú del Paraguay" o "tú americano", se ha difundido su consumo, preparando la infusi?n tal c**o se hace con el tú; a razón de una cucharadita de yerba por taza, o mediante el uso de prácticos "sachets" individuales, de papel filtro."
"En las ciudades, donde el acelerado traj?n diario conspira contra la forma tradicional de su uso, y fuera de Am?rica en general, donde a la yerba mate se la conoce tambiéncon las denominaciones de "tú de los jesuitas", "tú del Paraguay" o "tú americano", se ha difundido su consumo, preparando la infusi?n tal c**o se hace con el tú; a razón de una cucharadita de yerba por taza, o mediante el uso de prácticos "sachets" individuales, de papel filtro."
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IlianaBenitez
- Jefa de cocina

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- Registrado:03 Feb 2004 01:00
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Mira aquí......... puedes encontrar algo
http://eurote.com.mx/ingredientes.htm
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jitraia
- Subjefa/e de cocina

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IlianaBenitez
- Jefa de cocina

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- Registrado:03 Feb 2004 01:00
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Así lo toma siempre mi hijo y ahora le preguntó y dice que ese es el tú americano..... que en vez de poner la bolsita de tú en agua caliente, se pone directamente en leche caliente......jitraia escribió:Cuando voy a una teter?a que hay cerca de casa y pido tú americano, me dan un tú hecho en leche en vez de en agua y aromatizado con canela. Preguntú a una amiga y me dijo que es así tambiénen otras dos teterías más. ?Será eso lo que busc así
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MERMELADA
- Pinche de cocina

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- Registrado:19 May 2004 01:00
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te americano
Vereis yo trabajo en un restaurante y hace mucho que no lo sirvo pero si mal no recuerdo se hace con leche una ramita de canela la cascara de un limón y un poco de licor 43 el caso es que mis compa?eros
me dicen que no lleva el licor y claro yo insisto y el caso es que no encuentro la receta por ningun lado pero no voy a decistir hasta que lo encuentre
muchas gracias 
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IlianaBenitez
- Jefa de cocina

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Re: te americano
Cuando yo se lo he preparado a mi hijo le pongo la ramita de canela, pero el licor no.......... cuando encuentres la receta porfa no te olvides de ponerla...............MERMELADA escribió:Vereis yo trabajo en un restaurante y hace mucho que no lo sirvo pero si mal no recuerdo se hace con leche una ramita de canela la cascara de un limón y un poco de licor 43 el caso es que mis compa?erosme dicen que no lleva el licor y claro yo insisto y el caso es que no encuentro la receta por ningun lado pero no voy a decistir hasta que lo encuentre
muchas gracias
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maga13
- Novata/o
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Re: te americano
Estimada Mermelada:MERMELADA escribió:Vereis yo trabajo en un restaurante y hace mucho que no lo sirvo pero si mal no recuerdo se hace con leche una ramita de canela la cascara de un limón y un poco de licor 43 el caso es que mis compa?erosme dicen que no lleva el licor y claro yo insisto y el caso es que no encuentro la receta por ningun lado pero no voy a decistir hasta que lo encuentre
muchas gracias
Bien es cierto que un "tú americano", si para las denominaciones de las diferentes preparaciones del tú en Málaga sois c**o para los túrminos del café, puede ser cualquier cosa.
En Madrid, por lo menos, no está descrito que se incorpore ningún licor. B?sicamente es tú infusionado en leche, en lugar de en agua.
Un saludo.
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