como montar nata????:

[marthamar33]

Hola

Alguien me podra ayudar y decirme c**o montar la nata, me dijeron que para que quede mas firme se le puede poner agar agar o gelatina sin sabor
alguien sabe c**o??

[carlosvalencia]

La nata y el recipiente tienen que estar muy frios,

Nata de 35% de materia grasa c**o minimo.

Reserva un poco de nata cuando esta liquida y la calientas...........en ella disuelves la gelatina ( supongo que sabes c**o hacerlo).

dejas que la mezcla de nata y gelatina enfrie más o menos a temperatura ambiente.

Montas la nata con azuc?r glass y le añades la mezcla del resto de la nata y gelatina.................ya ta.

[marthamar33]

Michas gracias Carlos adolo tus tartas ya mi novio ha engordado un poco


por que cada vez que pones en el foro alguna receta experimento preparandole una y la verdad esta facinado conmigo..jijiji


Regresando a la nata montada me podrias decir cantidades por favor por ejemplo cuanto de gelatina para medio litro de nata

[carlosvalencia]

Michas gracias Carlos adolo tus tartas ya mi novio ha engordado un poco


por que cada vez que pones en el foro alguna receta experimento preparandole una y la verdad esta facinado conmigo..jijiji


Regresando a la nata montada me podrias decir cantidades por favor por ejemplo cuanto de gelatina para medio litro de nata

Dependera de la gelatina que uses, pero yo creo que con media hoja tienes suficiente.

[eu]

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