Necetito vuestra ayuda, os cuento.
Ayer al llegar a casa, me puse a enredar con la chefo y comenc? a elaborar pan. Ech? los siguiente ingredientes en la cubeta:
- 500 gr. harina interal del eroski (normal)
- 350 agua templada
- 1 sobre de levadura panificable
- 1 huevo (no sí por q?? )
- 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
- una pizca de sal
- un buen chorreón de aceite.
La verdad, lo de los ingredientes, no sé de donde he sacado semejante mezcla, pero a lo hecho, pecho.
Bien, una vez puesto todo en la cubeta de la chefo y poner el programa de pan integral, casi me da un pasmo por el tiempo que tardaba, y c**o estaba supercansada y me quería ir prontito a la camita, puse el programa 51 de amasado (por cierto queda una pasta rara, rara) y lo he dejado en la cubeta toda la noche.
Esta mañana el engrudo había triplicado su tamaño, pero c**o tenía que irme deprisa, no he puesto la chefo.
Después del rollo, mi pregunta es la siguiente:
Cuando llegue a casa por la tarde, ?que hago?, tiro el engrudo para no envenenar a mi estirpe o por el contrario lo programo con el 50 (1 hora )c**o la chapata o intento con otro programa.
Gracias a tod@s
la receta de pan integral que yo hago no menciona el gluten y a mi me sale muy bien