BIENVENIDA.... Te cuento lo que hago con la cebolla, la troceas en velocidad 3 1/2, hago el sofrito, con pimientos, aceite, con lo que lo suelas hacer tu normalmente, y luego los metes en una bolsitas y lo congelas, asi cuando llegas con prisa, ya tienes el sofrito echo, y lo descongelas en el micro. Espero haberte sido de ayuda
... pues os cuento qué hago yo con la cebolla... la pico menudita, siempre para guisoteo... y la meto en bolsas de congelar... antes de que se haga el bloque c**o un ladrillo, saco las bolsas, le doy unos cuantos golpes.... no dejo que se compacte, descargo adrenalina... la cebolla se queda muy bien para sacarla despues, bien sueltita... y yo me quedo tan agusto... hago lo mismo con cantidad de verduras... pimiento, calabacín, zanahoria... guisantes naturales... judias verdes... ( unas van al natural y otras con un hervor)...