Un melon madurito, mejor si es de los amarillos porque son mas aromaticos, os lo dejo a vuestra eleccion, lo haceis trocitos y lo licuais o lo pasais por el chino o pasapure, que os quede muy fino, dejarlo en el frigo para que este muy frio, a la hora de comerlo lo emplatais y le esparcis unas virutas de buen jamon mejor iberico, es algo diferente y mas exotico, para los mas atrevidos os doy una variante, una vez echada la sopa de melon en el plato la aromatizais con unas hojitas de hierbabuena, y le añadis unos cubitos de gelatina de naranja, bueniisimo, que os aproveche
