Croquetas....:

[Gijonesa]

Soy incapaz de freir croquetas sin que se abran, da igual... freidora, sarten... aceite frio, caliente... muchas... pocas... son mi asignatura pendiente.... y me gustan con locura...
Alguien tiene un truco de esos maravillosos?

[comoju]

Mira este enlace con el paso a paso, y veras c**o te es de ayuda

recetas-postx47588-0-0.html

[gema7]

no se ,no se ,es un poco extraño lo normal es que si tienen abundante aceite y bastante caliente no se abran, yo es asi c**o las hago y no se abren, pero si ... haber si alguien te puede dar otro truquillo.

[Maxorata]

Soy incapaz de freir croquetas sin que se abran, da igual... freidora, sarten... aceite frio, caliente... muchas... pocas... son mi asignatura pendiente.... y me gustan con locura...
Alguien tiene un truco de esos maravillosos?

Intenta freir la croqueta congelada...

Las croquetas que se compran a veces suelen traer agua en el interior y

suelen abrirse..

Intenta hacer croquetas caseras.....

[Gijonesa]

yo las compraba congeladas... y con esas no había tanto problema ( ?traeran pegamento????).... lo malo vino cuando empec? a hacerlas yo misma... y de sabor me salen buenisimas.... ahora con la th las hago en un momento... pero despues.... jajajaja.... dan risa...
Gracias Comoju, he visto el enlace y dan envidia....
este fin de semana... vuelvo a intentarlo...

[Pumuka]

?Puede ser porque la masa te quede un poco blanda?

Prueba a tenerlas un rato en la nevera antes de freirlas.

[Gijonesa]

Lo que mas me fastidia de no poder hacerlas bien, es que la abuela de mi amiga Esther.... que tiene la buena señora 92 años... las hace de muerte... y siempre me manda un "tuper" para mi... A ver cuando soy yo la que la sorprende....

[concha]

Lo que mas me fastidia de no poder hacerlas bien, es que la abuela de mi amiga Esther.... que tiene la buena señora 92 años... las hace de muerte... y siempre me manda un "tuper" para mi... A ver cuando soy yo la que la sorprende....

GIjonesa , animo , mujer . Veras c**o lo consigues . Todo es cuestión de practica .
No te des por vencida y sigue haciendolas .

[Gijonesa]

claro que sigo.... menuda diferencia entre las mejores croquetas compradas.... y unas caseras.... aunque sean mias.... jajajajaja....
Yo sigo, c**o con el flan de dos colores... a mi me sale uno y medio jajaja, pero... sigo intentandolo.....

[marianquiros]

SIGUE INTENTANDOLO....