Cocinera de fin de semana:

[susasa]

Souffle de queso


Bizcocho de calabaza


Mini maravillas (merengue con trufa) un tremendo bocado


Yata, espero que os guste

[concha]

Muy bien , susasa . te lo has currado .

[cheto]

pero bueno, vaya artista,
qué delicias

[canelona]

Que bueno sussasa!! que fin de semana más aprovechado, y esos suffles, nunca he probado a hacerlos, me dice la gente que es dificil, me podrías poner la receta?? me encanta el queso!!

[lely]

Que finde mas aprovechado
Puedes poner la receta del bizcocho porfa?

[fiesta_30]

Muy buena pinta , puedes poner la receta de esas mini maravillas de merengue con trufa .Muchas gracias

[argos]

??QUE COSAS TAN RICAS HACEIS LOS FINES DE SEMANA ???

[susasa]

Dificil es souffle, que va, eso si los tienes que servir enseguida porque se bajan, el tiempo de hacer el foto y plufffff, pero siguen igual de buenos

Souffl? de queso

- 100 grs de emmental rallado
- 4 huevos
- 1/4 de litro de leche
- 50 grs de mantequilla
- 40 grs de harina
- sal, pimienta y nuez moscada

Fundir la mantequilla, añadir la harina y la leche tibia, salpimentar.
Fuera del fuego incorporar las yemas y el queso rallado
Por ultima las claras a punto de nieve con delicadeza
Poner en un molde untado de mantequilla, horno 210? +o- 20 min.
Servir en cuanto se saca del horno

[canelona]

Gracias, me la he copiado, lo intentaré, y sin foto, pa comermelos enseguidita

[solsol]

GRACIAS POR LA RECETA DEL SOUFLE