Después por la tarde me puse a hacer un pastel para mi madre que fue su cumple el viernes; el bizcocho, con seis huevos y tres yemas, la harina tamizada y todo con mucho cuidado y mucho mimo...pero salió con dos o tres cm de altura, era para cortar en tres.. y casi no pude cortarlo en dos!!.
Por último el relleno del bizcocho, una mezcla de crema y merengue.. lo que ocurrió es que no se montaron las claras y quedé una especie de natilla para acompañar que estaba rica, pero no era lo que yo quería.
Tamb¿en he de decir que hice la hogaza crujientita y unas tortitas que quedaron de rechupete.


