Distintas texturas misma masa:

[EncarnaGarc]

?El nobel del pan te lo llevas tú este año!

[IABARONI]

Fabulos, muy bueno y el pan de cacerola..... tiene una pinta tan doradito..... ummmmmm que te c**o un trocito para la comida

Los experimentos de 20

Tu c**o yo prueba que te prueba a ver cual sale mejor

[ATRAM]

Tengo que ponerme un día a hacer pan, a mi marido le chifla. De todas formas, tengo una duda,¿por qué se mete el pan en una cazuelita?. No lo he visto que lo ponga en el libro.

[Jade]

¿qué buena pinta tienen Reme, se les ve además tan esponjosos!!!

[noradebon]

Tengo que ponerme un día a hacer pan, a mi marido le chifla. De todas formas, tengo una duda,¿por qué se mete el pan en una cazuelita?. No lo he visto que lo ponga en el libro.

Al no perder humedad, el pan dentro de la cazuela, no se reseca, y se consigue un corteza mas crujiente.

lo mismo en el horno normal, se reseca y no queda igual.

El inconveniente es que es incómodo para poner un bocata.

[pepa]

PUES TIENE QUE ESTAR BUENISIMOS CON LA PINTA QUE TIENEN.

[yoam]

enhorabuena Reme. Que envidia (sana).

[xixonesa]

y si envez de meterlo en una cazuela en el horno se pone tal cual con un vasito de agua en una esquina ?se secaria igual? esque no tengo cazuela así......y por no comprar otro cacharro.........