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Sunshine - Jefa de cocina

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por Sunshine » 27 Feb 2006 16:09
quebueno escribió:Sunshine escribió:Queria poneros una Foto del corte pero no me di prisa y cuando me di cuenta ya no quedaba nada

lo siento!
Aqui va la receta, no es nada dificil de hacer y siempre gusta mucho a todo el mundo.
Para la Masa
150g de Harina
una punta de cuchillo de levadura Royal
100g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
una pizca de sal
1 Huevo
100g de Mantequilla
Relleno de Manzana
1 1/2 de manzanas
75g de azucar
un poco de canela
75g de mantequilla
Masa para streusel
150g de Harina
100g de azucar
1 sobre azucar vainilla
100Mantequilla
Precalentar el Horno a 200ºC y engrasar un molde desmontable
Amasar los ingredientes para la Masa que servira de base y estirar 2/3 de esta masa sobre el fondo del molde (ya montado pero sin poner masa en las paredes del molde) con un tenedor se pica un poco la masa y hornea durante 12 minutos
Mientras tanto se va pelando y troceando las manzanas y se ponen en una olla con la mantequilla, azucar, canela.... hasta que estes algo desehas (a nosotrso nos gusta que no queden muy enteras por eso yo las machaco un poco pero eso va para gustos)
cuando la masa este algo enfriada se va forando las paredes del molde (juntandolas con la base) con lo que nos sobro de la masa y se pone las manzanas encima de la base.
Se mezclan bien todos los ingredientes de los Streusel, que queda c**o bastante seca y con la mano se van desaciendo sobre las manzanas
se mete todo de nuevo al horno unos 40 minutos (igual algo menos )
jjajaj..........ya te lo dije en el foro de th.......y te lo repito aqui...... tu de que vas...ehhhhhhhhhhh??? jajajjaja ahora que te digo yo anda...guapa.....superrepostera...!!!!!!!
jajajajaja ya quisiera ser superrepostera jajaja

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elena2226 - Ayudanta/e de cocina

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por elena2226 » 27 Feb 2006 20:07
Tomo nota.....vaya que buenaaaaaaa

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Nieves - Repostera-pastelera/o

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por Nieves » 28 Feb 2006 11:42
?Ay chica!, tiene que estar buenísima, me la anoto, por qué mi futuro yerno es Alemán, ??quedaré c**o una reina!!, un abrazo.
Nieves
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Sunshine - Jefa de cocina

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por Sunshine » 28 Feb 2006 12:07
Nieves escribió:?Ay chica!, tiene que estar buenísima, me la anoto, por qué mi futuro yerno es Alemán, ??quedaré c**o una reina!!, un abrazo.
Nieves
Quedara encantado con su suegra

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Hilary - Cocinera/o

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por Hilary » 27 Mar 2006 09:18
Que manzana es mejor para la tarta, la reineta?
y el sobre de azúcar vainilla cuantos gramos trae?, yo es que tengo un bote grande.
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oliviapop - Cocinera/o

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FIONA - Jefa de cocina

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por FIONA » 28 Mar 2006 00:45
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