VEO MUCHAS RECETAS DE BUÑUELOS DE VIENTO, (NO ENCUENTRO PARA LA TH) Y ME GUSTARIA HACERLOS.
PARA MI EXISTEN DOS TIPOS: LOS DE VIENTO Y LOS DE L'EMPORD?, ESOS QUE TIENEN M?S SABORCITO A AN?S Y TIENEN UN AGUJERITO ENMEDIO...
ALGUIEN ME PODRIA DAR LAS RECETAS PERO PARA HACER EN TH?
GRACIAS
ALGUIEN TIENE RECETA PARA TH DE "BUNYOLS DE L'EMPORD?&q:
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- Repostera-pastelera/o
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Pusieron diferentes recetas en el siguiente link:
recetas-postx66852-0-15.html
Yo aun no los he hecho... me decantar? por los de Boir.
Yo de ti los adaptaria usando las instrucciones de otros buñuelos de los que si tengas la receta para la th. Es lo que yo suelo hacer.
Un beso
recetas-postx66852-0-15.html
Yo aun no los he hecho... me decantar? por los de Boir.
Yo de ti los adaptaria usando las instrucciones de otros buñuelos de los que si tengas la receta para la th. Es lo que yo suelo hacer.
Un beso
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- Ayudanta/e de cocina
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he encontrado esta receta... no se si será esto lo que quieres...
http://www.geocities.com/NapaValley/221 ... nyempo.htm
estú en catal?n, si alguien la quiere la traduzco, solo tenéis que pedirlo!
http://www.geocities.com/NapaValley/221 ... nyempo.htm
estú en catal?n, si alguien la quiere la traduzco, solo tenéis que pedirlo!
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- Jefa de cocina
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te pongo esta y tu te la adaptas a la th
250 g de harina, 1 sobre de levadura de pan, 10 g de sal, 25 de margarina, 30 g de azúcar, la piel rallada de un limón, una cucharada de matalahíga, 3 cucharadas de leche de soja, 1/2 copita de an?s, 2 huevos, aceite de freír y azúcar en polvo.
. Mezclar el sobre de levadura, la margarina, los 30 g de azúcar, la sal, la piel de un limón, la matalahíga, la leche, el an?s y un huevo. Mezclar bien.
2. A continuación añadir la harina y, cuando la haya cogido toda, mezclarlo unos 5 minutos con la batidora a velocidad 2 y 1/2. Añadir el otro huevo y remover otros 5 minutos. Parar la míquina y poner la velocidad de amasar unos 5 minutos más.
3. Cuando la pasta está bien unida (a veces hay que añadir un poco más de harina), podéis hacer los buñuelos, haciendo una bolita pequeña e introduciendo el dedo. Colocar los buñuelos en una bandeja empolvada de harina.
4. Taparlos con un trapo y dejarlos reposar durante 1/2 hora aproximadamente.
5. Poner una freidora o una sartén con mucho aceite y, cuando está bien caliente, ir añadiendo los buñuelos hasta que cojan un color doradito.
6. A medida que los vais sacando, dejarlos escurrir unos momentos sobre una rejilla y después pasarlos por el azúcar en polvo.
7. A la hora de servirlos, están muy buenos si se les echa un chorrito de an?s.
250 g de harina, 1 sobre de levadura de pan, 10 g de sal, 25 de margarina, 30 g de azúcar, la piel rallada de un limón, una cucharada de matalahíga, 3 cucharadas de leche de soja, 1/2 copita de an?s, 2 huevos, aceite de freír y azúcar en polvo.
. Mezclar el sobre de levadura, la margarina, los 30 g de azúcar, la sal, la piel de un limón, la matalahíga, la leche, el an?s y un huevo. Mezclar bien.
2. A continuación añadir la harina y, cuando la haya cogido toda, mezclarlo unos 5 minutos con la batidora a velocidad 2 y 1/2. Añadir el otro huevo y remover otros 5 minutos. Parar la míquina y poner la velocidad de amasar unos 5 minutos más.
3. Cuando la pasta está bien unida (a veces hay que añadir un poco más de harina), podéis hacer los buñuelos, haciendo una bolita pequeña e introduciendo el dedo. Colocar los buñuelos en una bandeja empolvada de harina.
4. Taparlos con un trapo y dejarlos reposar durante 1/2 hora aproximadamente.
5. Poner una freidora o una sartén con mucho aceite y, cuando está bien caliente, ir añadiendo los buñuelos hasta que cojan un color doradito.
6. A medida que los vais sacando, dejarlos escurrir unos momentos sobre una rejilla y después pasarlos por el azúcar en polvo.
7. A la hora de servirlos, están muy buenos si se les echa un chorrito de an?s.
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- Repostera-pastelera/o
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YO NO S? ADAPTAR LAS RECETAS A LA TH...boir escribió:te pongo esta y tu te la adaptas a la th
250 g de harina, 1 sobre de levadura de pan, 10 g de sal, 25 de margarina, 30 g de azúcar, la piel rallada de un limón, una cucharada de matalahíga, 3 cucharadas de leche de soja, 1/2 copita de an?s, 2 huevos, aceite de freír y azúcar en polvo.
. Mezclar el sobre de levadura, la margarina, los 30 g de azúcar, la sal, la piel de un limón, la matalahíga, la leche, el an?s y un huevo. Mezclar bien.
2. A continuación añadir la harina y, cuando la haya cogido toda, mezclarlo unos 5 minutos con la batidora a velocidad 2 y 1/2. Añadir el otro huevo y remover otros 5 minutos. Parar la míquina y poner la velocidad de amasar unos 5 minutos más.
3. Cuando la pasta está bien unida (a veces hay que añadir un poco más de harina), podéis hacer los buñuelos, haciendo una bolita pequeña e introduciendo el dedo. Colocar los buñuelos en una bandeja empolvada de harina.
4. Taparlos con un trapo y dejarlos reposar durante 1/2 hora aproximadamente.
5. Poner una freidora o una sartén con mucho aceite y, cuando está bien caliente, ir añadiendo los buñuelos hasta que cojan un color doradito.
6. A medida que los vais sacando, dejarlos escurrir unos momentos sobre una rejilla y después pasarlos por el azúcar en polvo.
7. A la hora de servirlos, están muy buenos si se les echa un chorrito de an?s.





ALGUIEN ME PODRIA AYUDAR?
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