harina de garbanzos:

[fatboy36]

si tienes problemas para que tu hijo coma garbanzos yo los trituro crudo en la tmx y me sale una harina de garbanzos buenisima para rebozados.

[lunanera]

JAJJAJAJAJJAJ ESO TE LO DIJE YOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

[Gijonesa]

pues la crema de garbanzos hecha con esa misma harina..... no está buena ni naaaaaaa.........

[xup-xup]

c**o la haces la crema de garbanzos?

[Nonia]

¿Y cómo los mueles? ?Les pones algo de temperatura?

[ducros]

Se muelen crudos, c**o si molieras café. El único problema es el ruido.Tambien puedes moler las judias, las lentejas, etc.,te sirven igual que los garbanzos para espesar caldos o hacer un puré de legumbres sin tener que ponerlas de remojo.Saludos

[marigui]

Yo uso ahora mucho la harina de garbanzos, por la celiaquía de mi peque, pero no basta solo con molerlos.
Para preparar este tipo de harinas no tenemos más que pesar 1/2 kilo del ingrediente deseado y pulverizarlo en velociadad míxima. A continuación programaremos 30 minutos 100º, velocidad 9 (despues de dos minutos se puede bajar la velocidad a la de 2 1/2) Se deja enfriar en el vaso y luego se vuelve a pulverizar en velocidad míxima. No se debe hacer más de medio kilo cada vez.
Espero que esto os sea ?til. Besitos

[Nonia]

Gracias