Bienvenido Salvador
Yo la etapa de potitos ya le he pasado y recetas c**o tal no tengo.
Si tre sirve de ayuda yo lo que hacia era poner siempre patatas a la que le iba añadiendo una verdura, si la toleraba, pasaba a la siguiente (yo le daba al menos cuatro días para ver que tal le iba) por ejemplo patata/puerro patata/zanahoria. luego vas haciendo tr?os de verduras tipo patata/puerro/calabacín Dejando la más flatulentas para más adelante.
Centrate en zanahoria, puerro, calabacín, nabo, patata, guisantes
M?s adelante vas añadiendo brócoli, coliflor y luego ya empiezas con las carnes, pollo, pescado y tal. pero mucho más adelante. Si no recuerdo mal luego eran las legumbres, pero sólo creo

(jo pero si era ayer que mis hijos comían pures

)
lo mejor, el pediatra que seguro que te orienta de cine