Coulant de CHOCOLATE!!:

[mochi]

Así me quedé, después de varias pruebas con el horno: finalmente sale mejor con calor inferior y aire, unos 7-8 minutos a 200 ?C.

Antes de meter la cuchara...

Y después, mmmmm mmmmm


T? rico rico.

[Krispeta]

Te ha quedado genial. Yo tambiénlo hice este sábado y fue un ?xito total

[crecho]

Que bueno, Ufffff me cae la baba
Recetita porfi

[argos]

??que bien te ha quedado ???, yo es un postre con el que todavia no me he atrevido y con lo bueno que tiene que estar

[elora-danan]

MMMMMMMMMMM RECETA, RECETA

[Tobi]

Que bueno,receta porfiiiiiiiiii

[larita]

jooo que rico, recetita, recetita

[canelona]

Me lo apunto en pendientes, creo que tengo la receta, pero no los he hecho nunca.

[mochi]

Enga, animarse, que merece la pena y sólo es cuestión de cogerle el truco al horno. Aquí teneis la receta:

COULANT DE CHOCOLATE
INGREDIENTES

250 gramos de chocolate negro de cobertura (yo us? lindt 70%)
250 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar
5 huevos enteros
5 yemas de huevo
100 gr. de harina


1. Pon el chocolate en trozos en el vaso y tritura unos segudos a velocidad 4-5-6. A?ade la mantequilla y programa 5 minutos, temperatura 80?, velocidad 3, hasta que se fundan juntos ambos igredientes.

2. Sin programr la temperatura, añade el azucar, los huevos, las yemas y programa 2 minutos, a velocidad 4. A?ade la harina y mezcla bien durante 1 minuto a velocidad 3 y 1/2.

3. Vierte en moldes individuales untados de mantequilla y harina. (importante que esten bien untados de mantequilla y harina aunque yo puse cacao en polvo... porque si no se desmoldan bien y se rompen se estropea todo). Congela si no lo vas a usar de inmediato u hornea a 200º unos 5-10 minutos, lo justo para que el bizcocho se haga por fuera pero quede liquido y fluido por dentro. Sirve inmediatamente.


En la receta salen bastantes, así que yo he congelado para otra ocasión

[Goretti]

q pinta, me encanta !!!! cómo te quedé !!!!