Para celiacos. Bizcocho sin harina:
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BIZCOCHO SIN HARINA
Claras, 500 gramos
Azúcar, 170 gramos
Yemas, 100 gramos
Chocolate negro, 500 gramos
Mantequilla, 120 gramos
PROCESO
En primer lugar, realizamos un merengue con las claras y azúcar. Por otro lado, montamos las yemas y se las añadimos al merengue. Fundimos el chocolate y la mantequilla y mezclamos juntos. A?adimos a la mezcla anterior y cocemos en moldes a 210? durante 7 minutos aproximadamente
besos
BIZCOCHO SIN HARINA
Claras, 500 gramos
Azúcar, 170 gramos
Yemas, 100 gramos
Chocolate negro, 500 gramos
Mantequilla, 120 gramos
PROCESO
En primer lugar, realizamos un merengue con las claras y azúcar. Por otro lado, montamos las yemas y se las añadimos al merengue. Fundimos el chocolate y la mantequilla y mezclamos juntos. A?adimos a la mezcla anterior y cocemos en moldes a 210? durante 7 minutos aproximadamente
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