AYUDAAAAAAAAAA:
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rosi042000
- Novata/o
- Mensajes:11
- Registrado:24 Feb 2006 01:00
HOLA CHICAS Y CHICOS , QUISIERA PEDIR UN FAVOR A MI HIJA LA PEQUE LE ENCANTAN LAS CROQUETAS Y ME GUSTARIA HACERLAS DE JAMON SERRANO , NO LAS E ECHO NUNCA GRACIAS
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comoju
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
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Atina
- Jefa de cocina
- Mensajes:12904
- Registrado:09 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )
Esta receta tambien sale muy bien receta4757-26.html
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mary505
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4661
- Registrado:04 Feb 2004 01:00
- Ubicación:aqui en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa,en Estepona por supuesto(th 21)
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Preparamos el ingrediente, si es jamón lo picamos en la thermomix Preparamos en el aceite, margarina y cebolla y lo freimos 3 minutos a 100º. Posteriormente añadimos harina y otros dos minutos, esta vez a velocidad 4, antes 5 y 90?. Ahora añadimos el jamón o el relleno elegido. Lo cocinaremos unos 8 min. a velocidad 5 y 90?, cuando está espesito lo bajamos a 3. Al final lo dejamos reposar un poco y ya podemos hacer las croquetas con la bechamel fria y una manga pastelera por ejemplo. Estarán listas para freir y comer.
ala a comerrr
ala a comerrr
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