CARDAMOMO ?:

[tresi]

aLGUIEN SABE QUÉ ES EL CARDAMOMO? LO HE VISTO c**o INGREDIENTE DE LOS DONUTS. QUÉ GUSTO TIENE?

[ireneg]

lo he buscado en el dicionario y dice que es una especia con un poco de sabor picante

[yiya]

es una especia que son con forma de pepita de un limón pero a lo bestia...un poco más grandes.

de sabor pone en el tarro que es para comida hind?, aromatizar tú, ensaladas...me da más la impresi?n de que es para salado más que para dulce

yo lo utilizo para aromatizar aceite con el cardamomo, otros tipos de pimientas y luego meto dentro pimiento de pera secados al sol...queda buenísimo

[marigui]

Es exactamente lo que te ha dicho yiya. Yo tambiénlo utilizo más para lo salado que para lo dulce. Sus semillas se tuestan y se muelen y tienen un aroma muy caracteristico. Los vegetarianos la utilizan bastante. Besitos

[comoju]

Es c**o si fuera el clavo , y se usa para aromatizar, postres e incluso pan.

Se compra en herboristerias y es la semilla de lo de la foto

[Mafalda]

Para dulces tb. está muy bueno, tiene un sabor peculiar acidillo c**o los c?tricos con un punto picante, pero poco. A mi me encanta. Se utiliza mucho en la cocina de India.

[bellablanca]

pues ya te lo han explicado muy bien... yo lo compro en la secci?n del gourmet del Corte Inglés y lo uso en algunas recetas de cocina ex?tica... no sé muy bien c?l es el gusto que da... tambien se usa en recetas de repostería