Alubias AZUKI rehogadas:

[eu]

Pos eso, me he comprado alubias azuki, que son c**o las judias pintas pero mucho más snob, son chiquititas y de color granate y la verdad es que todas las recetas que encontraba eran en sopa o en dulce, asi que las hice a mi manera.

Azuki rehogadas

Para cocer las alubias:

- Una taza de alubias azuki
- Un trozo de alga Kombu
- Un par de ajos

Todo en la Olla R?pida 6 minutos (la mia es la WMF Perfect, el tiempo depende de cada olla). Soltamos vapor, escurrimos y reservamos.

Le eche el alga porque era lo que había leido, pero una vez cocinadas éstas lo mismo se pueden hacer c**o las judias de toda la vida con cebolla y una hoja de laurel.

Para el sofrito:

- Chorrito de aceite
- Media cebolla
- Un ajo
- Un trocito de ra?z de jengibre (optativo)
- Un pimiento verde
- Una bandeja de champiñones

Ponemos el aceite en el TH 3m. Varoma
Incorporamos todo los demás 6m. 100º

Cuando termina el TH dejamos caer el líquido, que los champiñones suelen soltar agua, y echamos todo a la misma cazuela donde cocimos las alubias, echamos encima las alubias, sal pimentamos, ponemos un poco de curry y damos un par de vueltas para que se rehoge todo junto.

Servir y a comer.

Es que las legumbre en plan guiso no me terminan de entusiasmar, y así rehogadas pues me gustan más.

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/ ... sp?art=534

[nachete]

Pos eso, me he comprado alubias azuki, que son c**o las judias pintas pero mucho más snob

[bellablanca]

ya las probaste? están muy ricas las azuki Gracias por la receta

[eu]

Si están ricas si, la verdad es que son más finas que las judias cl?sicas, creo que en ensalada tienen que quedar estupendas, ya os contaré cuando las haga.

Nachete, quesque no todo es "sal mald?n" ....

[usuario999]

no me gutan las alubias! pero bien por ti jajajajajaja

[atramoy]

Pos eso, me he comprado alubias azuki, que son c**o las judias pintas pero mucho más snob

claaaaro...... super Eu no se va a comer unas alubias cualquiera.. c**o las que comemos la masa vasalla

[eu]

que una ta muy chic ultimamente

[rociobrujita1]

que una ta muy chic ultimamente

A VER ACLARAR Q A MI NO ME GUSTALAS FABES PINTES,PERO TU DISFRUTAS DE ELLAS

[bellablanca]

que una ta muy chic ultimamente

jajajaja qué bueno ese emoticón!

[usuario999]

que una ta muy chic ultimamente

aqui no se puede fumar eu espacio sin humos