Langostinos o gambones
Ajos (1 cabeza + ? -)
Guindilla
Co?ac (1/2 copita)
Aceite
Sal
Salar los langostinos o gambones y apartar. Poner un fondo de aceite en la olla, echar los ajos picados dar unas vueltas para que se doren, añadirle la guindilla dar un par de vueltas y echarle un chorreón de co?ac, echar los langostinos o gambones, remover y tapar la olla. Programa pescado 3 minutos, según cantidad y tamaño. Abrir la olla y asegurarse que están todos hechos, si todavía hay algunos de color gris, dar unas vueltas y dejar un momento hasta que todos están rosados, procurando que no se pasen de cocción, Probar de sal, espolvorear con perejil y sacar rápidamente a una fuente, aconsejo poner la barra de pan al lado.
Están riquísimos, no olvideis el pan porque no veas los barquitos en la salsa


