Receta 47**Pastel r?pido de Jam?n y manzanas**:
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Pastel rápido de Jam?n y manzanas
1 masa de hojaldre
1 cucharada de mostaza
200 grs de jamón cocido en fetas
2 manzanas rojas
3 huevos
100 cc de nata
4 cucharadas de queso rallado
sal
pimienta
nuez moscada
Tapizar una tartera (de bordes bajos) enmantequillada con la mitad de la masa, pincelar la base con mostaza y rellenar en forma alternada con una capa de rodajitas finas de manzana y una de jamón picado grueso, hasta terminar el jamón y las manzanas. Batir los huevos con la nata, el queso rallado, salpimentar y condimentar con nuez moscada. Verter esta mezcla sobre la tarta, cubrir con masa, cerrar bien los bordes, pincelar con leche y espolvorear con azúcar. Cocinar en horno moderado por 45/50 minutos
1 masa de hojaldre
1 cucharada de mostaza
200 grs de jamón cocido en fetas
2 manzanas rojas
3 huevos
100 cc de nata
4 cucharadas de queso rallado
sal
pimienta
nuez moscada
Tapizar una tartera (de bordes bajos) enmantequillada con la mitad de la masa, pincelar la base con mostaza y rellenar en forma alternada con una capa de rodajitas finas de manzana y una de jamón picado grueso, hasta terminar el jamón y las manzanas. Batir los huevos con la nata, el queso rallado, salpimentar y condimentar con nuez moscada. Verter esta mezcla sobre la tarta, cubrir con masa, cerrar bien los bordes, pincelar con leche y espolvorear con azúcar. Cocinar en horno moderado por 45/50 minutos
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