?Qu? es AJINOMOTO?, dferregu o quien lo sepa...:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
bedere
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1154
Registrado:06 Sep 2005 01:00
Ubicación:Madrid (th 31)
¿Qué es AJINOMOTO?, dferregu o quien lo sepa...

Mensaje por bedere » 08 Mar 2006 16:06

Hola,

He visto en el recetario una receta para hacer la salsa blanca que echan en las ensaladas chinas (que me encanta), pero uno de los ingredientes es AJINOMOTO (3 cucharaditas) y no sé lo que es :cry: :cry: :cry:

La receta la puso dferregu. Ayudadme, pleaseeeeee :(

lunanera
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1903
Registrado:24 May 2005 01:00

Mensaje por lunanera » 08 Mar 2006 16:08

pues lo unico q se es q es un potenciador del sabor, q se usa en la cocina oriental. y hay quine dice q se puede hacer la receta sin ponerlo.
y tambien he oido que a los q no estamos acostumbrados nos puede caer mal al estomago, sobretodo si comemos en un chino o similar, q ponen mucha cantidad

LUDA
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9302
Registrado:06 May 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por LUDA » 08 Mar 2006 16:12

Es un potenciador del sabor, se usa mucho en recetas orientales pero tambiénes un ingrediente de algunos productos que compramos habitualmente, tipo pastillas de caldo, etc.

bedere
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1154
Registrado:06 Sep 2005 01:00
Ubicación:Madrid (th 31)

Mensaje por bedere » 08 Mar 2006 16:37

¿Y dónde se compra? ¡Conoc?is alguna marca?

saskia7
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12070
Registrado:18 Nov 2004 01:00
Ubicación:Avil?s (Asturias)
Contactar:

Mensaje por saskia7 » 08 Mar 2006 16:40

creo que es glutamato monos?dico

jarita
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:254
Registrado:21 Feb 2006 01:00
Ubicación:m?laga

Mensaje por jarita » 08 Mar 2006 16:43

:nodigona: A lo mejor lo venden en las tiendas chinas que han puesto c**o si fueran supermercados,no la de los todo a cien,sino a unas que hay ahora que son minisupers,pero todo de productos de ellos.

Vicky
Administradora
Administradora
Mensajes:2597
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Las Rozas - Madrid
Contactar:

Mensaje por Vicky » 08 Mar 2006 16:46

Yo lo compré el otro día en carrefour pero no lo he utilizado todavía...

LUDA
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9302
Registrado:06 May 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por LUDA » 08 Mar 2006 16:46

jarita escribió::nodigona: A lo mejor lo venden en las tiendas chinas que han puesto c**o si fueran supermercados,no la de los todo a cien,sino a unas que hay ahora que son minisupers,pero todo de productos de ellos.
Exactamente, en los supermercados de productos chinos tienen todo el que querais :up:

Nonia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2400
Registrado:30 Dic 2005 01:00

Mensaje por Nonia » 08 Mar 2006 19:36

Es eso, pero yo te aconsejo no tomarlo. San?simo, no es.

chappappotte
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2264
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:RIBEIRA (A CORU?A)

Mensaje por chappappotte » 08 Mar 2006 19:38

SI, EN EL CARREFOUR LO TIENEN Y ES ESO POTENCIADOR DE SABOR
:beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 8 invitados