150 gr. de espinacas
un puñado de almendras molidas
una cucharadita de pan rallado
1/2 cebolla (era grande)
unos dientes de ajo
aceite
sal
2 huevos duros
He picado la cebolla y los ajos y los he sofrito con el aceite y el pan rallado 5 minutos cocción. He añadido las almendras molidas y las espinacas y he vuelto a poner 1 minuto de presi?n. Abro y echo el pimentón y le doy una vuelta rapidita para que no se queme, incorporo los garbanzos (que han estado toda la noche en remojo), salo echo agua c**o algo más de un dedo por encima. 20 minutos en presi?n y una vez terminado añado el huevo duro picadito.
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